ハンガリー・ブダペスト在住のれんママです。
本日も雪が降っているブダペスト。
湯豆腐が食べたいれんママはたまに自家製湯豆腐を作っていましたが、
最近は手頃な豆腐が購入できるので、もっぱら市販のものを買いに行っています。

ブダペストには中国市場があちこちにあります。
その中でも『四虎市場』という中国・タイ・ベトナム系の食材店や
衣類・コスメ・日常品関係の集まる大きな市場が有名ですが、
数年前に国鉄から土地の賃貸契約を切られたこともあり市場の片側が移転しました。

その移転先の一つとして、最近、中国系の店舗が集まる一角が、10区の Jegenye utca にできました。
新築のお店が並び、いわゆる中国系セレブに人気なんだそうです。
確かに天井の高い綺麗なチャイニーズレストランや火鍋専門店、
水餃子専門店もあって、四虎市場のブースやテントの屋台のイメージとは全く違います。

この写真のレストランでは燃料台にのってサーブされる料理も多く、
暖かい状態で美味しく頂けます。 

このレストランの隣に『Duna Panda』というスーパーがあります。
先日は鍋の材料になる豆腐と新鮮な小松菜と青梗菜をここで買いました。
このスーパーにはアレルギー表示のある食材があったり、日本っぽいものも見つけることができます。

このスーパーの中には中国人のお母さんがやっているベーカリーが入っていて、
日本人に馴染みのあるパンが売っています。
れんママはここでよくメロンパンを買います。
クッキー部分はサクサク、パンの部分はしっとりでとても美味しいですよ～！

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