海外在宅ワーカーブログ

シーフード天国タイランド「魅惑のレシピ」

2020年8月6日 10:00 カテゴリー : 海外在宅ワーカーブログ

サワディーカー!

タイ王国、クック島で稼働を始めてから約1か月。

子供が学校に行った後は、パソコンに向かいお仕事に集中。。。
息抜きにビーチで牡蠣やハマグリをとったりして、充実した日々を過ごしています。

タイ料理

タイといえば、、、、タイ料理!!

酸っぱくて辛いトムヤンクンやニンニクの香りが食欲をそそる、ガパオ飯が有名ですよね♪
カンボジアの国境近くにあるクック島では新鮮なシーフドがお値打ち価格で手に入ります。

そんなシーフードに欠かせないもの。。。。

ナムチムタレー

このタレがシーフード料理には必需品なのです。
これをつけるとあっという間に、お口の中がタイランド~!!
そんな魅惑のタレのレシピをご紹介させていただきます。

魅惑の ナムチムタレー レシピ

☆材料☆
にんにく 半個
プリッキーヌー(タイ唐辛子) 3~5本
マナオ(レモンで代用可)大さじ2
ナンプラー 大さじ2
お砂糖   大さじ1
お水    小さじ1

☆作り方☆
①ニンニクとプリッキーヌーをすり鉢で潰します
②砂糖を入れ混ぜ合わせます
③マナオ、ナンプラー、水を混ぜ合わせれば完成☆

刻んだパクチーをいれても良い感じです♪

ナムチムタレー

プリプリのイカ焼きやお刺身、水炊きなどのお鍋のタレにもよく合います!

いつもの食卓が一気にアジアンテイストに早変わり(^^)

是非お試しください☆


🐟海の幸が豊富な国ニュージーランド 🌏
◆◇ムール貝の酒蒸し レシピ付きブログ◇◆
2020年7月8日 : 海外在宅ワーカーブログ
ニュージーランドの海の幸


海外生活を楽しみながら
好きな時間に日本のお仕事しませんか?


♪メルマガ配信中♪
メルマガ配信希望の方はこちら📩
https://mama-sun.com/jp/melma/

応援ポチもお願いします
☆ 海外生活ブログ ☆