Withコロナだから手間抜き料理！

2020年10月6日 07:00 カテゴリー : 国内在宅ワーカーブログ

こんにちは！ＰＯＮママです。4回目のブログです。
Mamasan&Companyで働き始めて2年が過ぎました。
経年だけでいうと、ベテランらしいですが、まだまだ勉強する事がたくさんあります。
日々、精進です。

Mamasan&Companyで時代に合った仕事の仕方ができている

未曾有の事態に世の中も不安が蔓延しています。私は、ダブルワーカーです。
以前よりMamasan&Companyではリモート関係のツールを使い、お仕事をしていましたので、今も慌てずにリモート会議やお仕事のファイルの共有など、時代に沿った仕事の仕方ができているのではないかなと思います。でも、なかなかプライベートとの区切りをつけることが難しい時もあります。
そんな時に、気分転換で料理をします。

基本的には、あまり家事は好きではないです。在宅時間が長くなると、意外といろんな事をするので、私は「出来たら365日外食したい派」ですが、3月以来、ほぼ毎日料理をしています。他の皆さんからしたら、当たり前だと思いますが、これは快挙だと思っています！

元々好きで料理をしているのではないので、どんどん、「手間抜き料理」が上手になりました。
その中の２つほどご紹介しましょう。

超簡単！手間抜き料理レシピ

❶【なめ茸とシーチキンの炊き込みごはん（２合くらい）】

なめ茸の瓶詰1個、シーチキン（ノンオイルでない方がおいしい）：1個
通常のお米を炊く水加減でOKです。
上記のなめ茸の瓶詰とシーチキンを入れて炊飯器のスイッチON！これで出来上がり！

❷【チョレギ風サラダ】

カットレタス：１袋、乾燥わかめ：１つまみ、木綿豆腐：１丁
乾燥わかめは水で戻します。木綿豆腐は袋から出して、お皿にのせて、ラップをかけずにレンジで３分ほどチンして、目の粗いざるに入れておきます。（わかめを戻したり、豆腐をチンしたり、少しだけ手間があります。）これらをボールに入れて、うま塩ドレッシングをかけて、１５分ほど冷蔵庫で寝かせます。これで出来がり！