ひな祭りごはんにいかがですか？簡単ロールキャベツ～トマトソース煮込み～

こんにちは！レシピブログを担当しますSSです☆

今年の冬は本当に寒かったですが、もうすぐ3月！やっと春が近づいてきましたね(^^)/

春の最初の行事と言えば、??ひな祭り??

我が家は息子2人ですが、私の姉が昨年女の子を出産し、今年は姪っ子の初節句なのです♪

新調した「ひな人形」とのことですが、最近の「ひな人形」はお顔が現代的で、着物の色も明るくてとても可愛らしいですね～(* ́▽｀*)

女の子のお子さんがいらっしゃるご家庭では、
「?ひな祭りメニュー?」はもう決められましたか？

今回のブログでは、
「春キャベツを使ったロールキャベツ」
のレシピを紹介したいと思います(^^)/

春キャベツ、甘くて美味しいです！
食卓が華やかになります！
ひな祭りのごはんにいかがでしょうか？

簡単☆春キャベツで作るロールキャベツ

外勤時代の夕食はスピード重視で炒め料理ばかりでしたが、Mamasan&Companyで在宅ワークを始めて、煮込み料理を作ることが増えました。下準備をしておけば、煮込んでる間も仕事ができるからです☆

ロールキャベツは少し手間がかかるイメージですが、ちょっとした★裏ワザ★で工程を減らし、簡単に作ることができます♪

【材料】

春キャベツ・・・6枚

♪たね♪
合いびき肉・・・200g
コンソメ・・・小さじ½
塩コショウ・・・少々
玉ねぎ・・・½個
パン粉・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ2
たまご・・・1個

♪ソース♪
にんにく・・・ひとかけ
オリーブオイル・・・小さじ1
水・・・180㏄
市販のトマトソース・・・200g
コンソメ・・・½

【下準備】

①キャベツは芯をそぎ取り、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをし、電子レンジで約3分チンします。
★私は時短のために、野菜に火を通したい時は茹でずに何でもチンします★

②玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】

♪ロールキャベツの成形♪

♪煮込み調理♪

おすすめの献立

ロールキャベツのときの献立って悩みませんか？

春素材をたくさん使ったおすすめの献立です☆

【主食】
グリーンアスパラガスとスナップえんどうのパスタ

【副菜】
残りの春キャベツを使って、コールスローサラダ

?春のお野菜をしっかり食べて、女の子の健やかな成長を祈りましょう(* ́▽｀*)

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