こんにちは。
２児の母のAKUAです。
この前の休日、小学生の息子とパン作り教室へ参加してきました。
いつも行くスーパーでみかけたちらしがきっかけで、
メーカー主催のパン教室でした。
小学生限定でしたので、下の子は残念ながらお留守番‼
普段、あまり一緒に料理をすることは少なく、
男の子ってのもあって、キッチンには寄ってきません。
冷蔵庫を開けて、食べものを探すことはしています(^o^)/
なので、パン作りも行く直前まであまり行きたがりませんでした。
なにかおいしいもの食べれるかもよーと言葉をたくさんかけ、向かい、
2時間という時間で、なんのパンを作るのかな？と思っていたら、
フォカッチャでした。
我が家はあまりなじみのないパンで、
今回作り方、味を知るいい機会になりました。
ざっくりとした作り方の流れは下記のような感じです‼
①強力粉とイースト、塩、さとうをまぜる。
②ぬるま湯、オリーブオイル、ヨーグルトをいれてさらにまぜる。
③生地をまとめて、30分休ませる。
④天板にまるく形どって、オーブンで12分焼く。
出来上がり(*^^*)
生地を焼く前に、丸くという話でしたが、
息子はハマっているピカチュウの形にして、
どんな感じに仕上がるか、実験みたいな事をしていました。
オーブンで焼くと膨れ上がってしまい、
なんだかピカチュウとは違う雰囲気になってしまいましたが、
違うキャラクターの名前を付け、楽しんでいました♪
焼いたフォカッチャは半分にし、レタス、ハムをはさんで、
サンドイッチ風に頂きました。
オリーブオイルの風味があって、とてもおいしかったです♡
最後に今回習ったフォカッチャが商品になっているとの事で、
お土産にもらって帰ってきました。
最後までお読み頂き、どうもありがとうございました。
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