こんにちは、ドイツ在住のMHです。
今日は私がスーパーでよく買う、Suppengrünを紹介いたします☆
このSuppengrünは寒いシーズンに良く売られている、野菜のセットです。
直訳すると”スープの緑”なのですが、
主に人参、ポロネギ、根セロリ、パセリなどの、
スープを作るのに欠かせない野菜がセットになっています。
私的に嬉しいポイントは、使い切れる量の野菜が入っていることです。
ドイツの人参は1キロパックが普通なので、いつも使い切るのに苦労しますが、
このセットならちょうどよい野菜の量が入っているので、
使いやすいのです。(^_^)
日本ではあまり馴染みのない、根セロリという野菜が入っていて、
サラダや、マッシュポテトみたいにして食べることが多い野菜です。
風味はセロリに似ていて、根セロリを入れるとスープの味わいが
とっても深くなります。☆
海外に住んでいると、不思議な野菜がありますが、
試してみるものだなっと感じでいます。
私はこのSuppengrünでポトフやミネストローネをよく作ります。
具だくさんにすれば、一品でも満足で、栄養もばっちりなのでおすすめです。
寒い日が続くので、我が家ではまだまだSuppengrünが活躍しそうです。
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